Priprema

Mleko, pavlaku i jogurt izmešati i smlačiti na ringli pa u to dodati kvasac, šećer i 8 kašika brašna. Pustiti da nadodje, zatim u veću činiju staviti brašno, so, ulje, prašak za pecivo, jaja i dodati nadošli kvasac. Umesiti fino testo pa pustiti da nadodje. kKad je nadošlo premesiti i pustiti da još jednom nadodje zatim testo razviti na pouljenoj radnoj površini i razviti. Vaditi krugove većom ili manjom činijom pa svaki krug razviti po dužini svaki krug iseći nožem po dužini na više mesta zatim 125 gr putera otopiti pa svaku pogačicu premazati i i smotati u krug. Smotanu pogačicu premazati belancetom, posuti susamom. Peći na 200 stepeni 25 minuta.