Žu žu
Male ukusne kocke.
Sastojci
3 šolje hladne vode
2 šoljice ulja
1 kašika soli
po potrebi brašna
250 g margarina ili putera
jaja
Priprema
Sjedinite vodu, ulje, so i brašno toliko kolko je potrebno da se testo ne lepi za ruke. Smrznuti margarin podeliti na 3 dela. Rastanjiti testo, na njega narendati 1/3 margarina, pa preklopiti testo sa sve četiri strane ka unutra pa sačekati 30 minuta.
Rastanjiti testo, ponovo izrendati 2/3 margarina, pa opet sačekati 30 minuta. Tako uraditi i treći put. Posle trećeg puta rasklagijati testo i seći žu žu. Pa premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Peći na pek papiru 15 do 20 minuta na 220 stepeni C.
Napisao:
Maki00