Puter pogača

Mekana i veoma ukusna pogača!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 113 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

700 g brašna

30 g svežeg kvasca

300 ml mleko

2 jajeta

50 ml ulja

po ukusu so

1 kašičica šećera

Za premazivanje testa:

100 g putera

Za premazivanje i posipanje:

1 žumance

po potrebi susam

Priprema

U 100 ml mlakog mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašičicu brašna, izmeśati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati 200 ml mlakog mleka, jaja, ulje, so, nadošli kvasac i zamesiti srednje tvrdo testo. Prekriti čistim kuhunjskom krpom i ostaviti da naraste.

Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti okkagijom i premazati omekšalim puterom.Urolati i iseći na manje delove. Ređati u tepsiju obloženu pek-papirom. U sredinu, od rolata, ormirati željeni oblik (slagati ih po svom izboru). Ostaviti ds odstoji 20 minuta.

Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 50 minuta.

Pečenu pogaču izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Pogaču izručiti iz tepsije i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Posne piroške
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava