Brusketi na moj način
Moj predlog kako da utrošite hleb koji je preostao od jučerašnjeg ručka.
Sastojci
6 kriški hleba
2 paradajza
po potrebi maslinovo ulje
1 čen belog luka
50 g suve pečenice
50 g salame
po ukusu so
po ukusu origano
po potrebi sir
Priprema
Kriške hleba premazati uljem i utrljati očišćenim ćenom belog luka. Pripremljene kriške hleba poređati u pleh obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C par minuta (zavisno od toga koliko želite da hleb bude hrskav). Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Paradajz sitno iseckati i staviti u dublju posudu. Dodati sitno seckanu pečenicu, sitno seckanu salamu, maslinovo ulje, posoliti po ukusu dodati vrlo malo origana i izmrvljen ili iseckan sir i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Pripremljeni nadev staviti preko kriški hleba, posuti origanom i poslužiti.
