Rolnice sa sirom

Brzo i lako. 

copyright
Copyright: Valentina Milićević
Pročitano: 417 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg brašna

2 kašičica soli

2 kašike šećera

100 ml ulja

600 ml vode

1 prašak za pecivo

500 g sira

100 g margarina

1 celo jaje

susam 

Priprema

Umesiti testo od gore navedenih sastojaka, pa pokriti krpom i ostaviti da testo naraste i duplira se. Meni je otišlo malo više od kilogram brašna. Naraslo testo podeliti na dva dela, pa svaki malo premesiti i ostaviti još desetak minuta da odstoji.

Zatim, svaki deo rastanjiti oklagijom u oblik pravougaonika, pa premazati polovinom fila.

Premazano testo uviti u rolat, sa šire strane i iseći na delove širine 2-3 prsta. Isto uraditi i sa drugom polovinom testa. Isečene rolnice poređati u pleh, obložen papirom za pečenje, pokriti krpom i ostaviti oko pola sata, da narastu.

Pre pečenja premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili nekim drugim semenkama i peći na 220 stepeni C oko 20 minuta. Ispečene rolnice sa sirom pokriti krpom i ostaviti u plehu desetak minuta. Poslužiti tople.

Sir izgnječiti viljuškom i izmešati sa omekšalim puterom. Ukoliko sir nije slan, dosoliti malo fil. U slučaju da je sir tvrd, dodati malo pavlake da bi se dobila lepa tekstura fila, koji može da se razmazuje preko testa.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pita od jabuka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava