Juneće šnicle na mediteranski način

Ukusno glavno jelo!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 725 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

800 g šnicli od junećeg buta

1 glavica crnog luka

3 paprike (crvena, zelena i žuta)

2 paradajza

100 g kukuruza šećerca

svež bosiljak

gazirana voda

so, biber, vegeta

malo senfa

2 dl belog vina

ulje

Za prilog:

1/2 kg krompira

Priprema

Krompir operite, isecite na pola i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite sat vremena na 200 stepeni C. Način pripreme: Juneće šnicle dobro izlupajte čekićem za meso. Tako izlupane prelijte gaziranom vodom i ostavite pola sata u frižideru. Šnicle izvadite iz vode, osušite salvetom, posolite, pobiberite, stavite vegetu i svaku premažite senfom sa obe strane. Propržite šnicle da porumene sa obe strane, dodajte malo vode, čašu belog vina i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri još oko sat vremena, uz povremeno dodavanje vode. Pred kraj isecite crni luk na režnjeve pa stavite preko šnicli i još malo dinstajte. Kada su šnicle gotove isecite papriku i paradajz na sitne kockice i dodajte tome kukuruz šećerac pa sve stavite preko šnicli. Preko svega dodajte dve pune šake sitno seckanog lista svežeg bosiljka. Služite uz polutke neoljuštenog krompira pečenog u rerni.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Juneće šnicle u saftu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava