Priprema

Krompir operite, isecite na pola i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite sat vremena na 200 stepeni C. Način pripreme: Juneće šnicle dobro izlupajte čekićem za meso. Tako izlupane prelijte gaziranom vodom i ostavite pola sata u frižideru. Šnicle izvadite iz vode, osušite salvetom, posolite, pobiberite, stavite vegetu i svaku premažite senfom sa obe strane. Propržite šnicle da porumene sa obe strane, dodajte malo vode, čašu belog vina i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri još oko sat vremena, uz povremeno dodavanje vode. Pred kraj isecite crni luk na režnjeve pa stavite preko šnicli i još malo dinstajte. Kada su šnicle gotove isecite papriku i paradajz na sitne kockice i dodajte tome kukuruz šećerac pa sve stavite preko šnicli. Preko svega dodajte dve pune šake sitno seckanog lista svežeg bosiljka. Služite uz polutke neoljuštenog krompira pečenog u rerni.