Gulaš od svinjske džigerice

Ukusno i kalorično. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 11085 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g svinjske džigerice

3 glavice crnog luka

1 veća šargarepa

2 dl kuvanog paradajza

3 kašike sitno sečenog lista peršuna

1 kašičica ruzmarina

2 kašičice mlevene slatke paprike

1 kašičica čilija u prahu

po potrebi so

po potrebi biber

Priprema

Crni luk iseći na sitne kockice, a šargarepu narendati na krupno rende. Džigericu očistiti od žilica pa je iseći na krupnije kocke. Dinstati luk na malo ulja, kada postane staklast dodati šargarepu, dinstati oko 5 minuta pa dodati džigericu. Naliti sa malo vode (1 dl), kuvati oko pola sata pa dodati paradajz i sve začine osim peršuna. Kuvati još oko 20 minuta, pa dodati sitno sečen list peršuna i kuvati još oko 5 minuta. Služiti uz prilog po želji. Ja sam se opredelila za testeninu.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovane tikvice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava