Punjeni šampinjoni

Interesantno punjenje za šampinjone, koji mogu da se posluže kao glavno jelo ili prilog.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 1314 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

800 g šampinjona većih

100 g sušene slanine

1 kašika sušenog povrća mlevenog

po ukusu morske soli

3 kašike maslinovog ulja

1 kašika kurkume

1 kašika susamove soli

100 g kačkavalja

Priprema

Od 20 šampinjone odvojiti drškice. Drškice iseckajte sitno. Suvu slaninu iseckati na sitne kockice. U tiganj stavite kockice slanine i propržite da postane hrskava. Slanina će se otopiti ali nemojte da je odlivate. Dodajte seckane drškice šampinjona i zajedno propžite. Začinite i sklonite sa vatre da se nadev malo prohladi. Šeširiće puniti nadevom i složiti u tepsiju odloženu papirim za pečenje. Ostatak šampinjona koji su sitniji stavite u istu tepsiju i začinite istim začinima kao i fil kojim ste punili šeširiće šampinjona. Prelijte šampinjone maslinovim uljem. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni C da se zapeku. Kada porumene pospite ih krupno rendanim kačkavaljem. Poslužite tople kao prilog uz povrće.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava