Lađice od tikvica

Sezona tikvica je sada i treba to iskoristiti i pripremiti ovo ukusno jelo od tikvica.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 1092 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

4 manje tikvice (do 200 g po komadu)

2 komada jaja

400 ml kisele pavlake

par kašika prezli

1 manji plavi paradajz

1 manja paprika sveža

1 veza mladog luka

100 g šampinjona

suvi biljni začin

biber

so

1 veza svežeg peršuna

2 sveža paradajza

100 g kačkavalja

par kašika maslinovog ulja

Priprema

Tikvice prepolovite po dužini i izdubite da dobijete formu lađica. Prokuvajte vodu sa malo soli i spustite tikvice na par minuta da se malo probare, pazite da se ne prekuvaju. Izvadite ih, ocedite i složite u pleh ili vatrostalnu činiju u kojoj će se peći. Posebno oljuštite plavi paradajz i, sa paprikom, lukom, šampinjonima, ga sameljite u secku, ali pazite da ostane malo krupnije. Na dve kašike maslinovog ulja propržite ovu smesu, začinite i prohladite. Dodajte jaja, kiselu pavlaku i prezle, sve dobro sjedinite i ovom smesom napunite tikvice. Na kraju pospite krupno rendanim kačkavaljem i vratite u isključenu rernu da se kačkavalj malo otopi. Prekrijte kolutovima paradajza, pospite još sa par kašika maslinovog ulja i stavite da se zapeče. Služite toplo uz salatu ili kiselu pavlaku. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava