Začinjena piletina sa roštilja
Ovo je blaža varijanta piletine na indijski način, koju će rado jesti i deca. Ukoliko volite jači ukus, samo povećajte količinu začina ili upotrebite svež đumbir i beli luk.
Sastojci
1 kg manjih bataka ili krilca
1 dl gustog jogurta
1 ravna kašičica belog luka u prahu
1 ravna kašičica đumbira u prahu
2 ravne kašičice kurkume
1 ravna kašičica aleve paprike
morska so
Priprema
Piletinu oprati, posušiti i natrljati solju. Poređati u vatrostalnu posudu i preliti mešavinom jogurta i začina. Izmešati da se piletina svuda ravnomerno začini. Poklopiti i ostaviti preko noći u frižideru (ili minimum 6h) da se marinira. Ispeći na roštilju. Može se ispeći i u rerni, oko 40 min na 200-220 stepeni C.
Napisao:
kao-kuvarica