Šaran u pivu
Brašno meriti šoljom od 150 ml.
Copyright: Vesna
Sastojci
1 kg šarana
2 šolje brašna
1 kašika slatke začinske paprike
1 kašićica belog luka u prahu
300 ml piva
ulje (po potrebi)
so (po ukusu)
biber (po ukusu)
Za dekoraciju:
1 limun
Priprema
Ručnom žicom za mućenje sjediniti pivo, brašno, slatku začinsku papriku, beli luk u prahu. Ribu očistiti, oprati, iseći na parčad željene veličine, posoliti,pobiberiti. Parčad ribe uvaljati u razmućenu smesu te ih pržiti dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Dekorisati kolutovima limuna. Služiti uz krompir salatu.
Napisao:
vesna-andjela
