Zimske lovačke šnicle
Kompletan ručak sa malo sastojaka.
Sastojci
7 do 8 šnicli od buta
1 pileća kocka za supu
3 manje glavice luka
4 čena belog luka
brašno
so
biber
Priprema
Šnicle izlupati pa začiniti i uvaljati u brašno. Propržiti na ulju da porumene, izvaditi na tanjr pa u to ulje dodati luk isečen na rebarca. Kocku za supu zakuvati kratko u pola litre vode. Kad luk omekša dodati sitno sečen beli luk i kratko prodinstati. Zatim sipati kašiku brašna, promešati i naliti supom. Vratiti šnicle u ovaj sos. Poklopiti i na tiho krčkati oko sat vremena. Dosoliti po ukusu i služiti uz pire krompir.
Napisano:
Snezana P
