Papreni tanjir

Papreno, ljutkasto...idealno za ove hladne dane, da ugreje....

Pročitano: 1121 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

2 glavice crvenog luka

2 veće šargarepe

1 manja glavica brokolia

200 g graška

500 g šampinjona

500 g mlevenog mesa

300 ml pavlake za kuvanje

1/4 kašičice muskatnog oraščića

1 manja ili 1/2 veće ljute paprike

1/4 kašičice đumbira

po ukusu soli, bibera, suvog začina

1 kockica margarina

malo belog luka u prahu

Priprema

Na vrelom margarinu pržiti sitno naseckane dve veće glavice crvenog luka, dodati na kolutove sečenu šargarepu. Kad omekša, dodati meso, a kad promeni boju, i grašak, na kolutove sečenu ljutu papriku. Ostaviti da se krčka na tihoj vatri. Na polovini kuvanja, staviti u šerpu šampinjone sečene na listiće i začine. Kad ispari sva voda, naliti pavlaku za kuvanje i krčkati na tihoj vatri. Služiti uz prilog po želji, ja sam, ovog puta, stavila palentu.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Riba u povrću
Sledeći recept
Zdravi bućkuriš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava