Testenina sa spanaćem
Odličan turski specijalitet!
Sastojci
po ukusu tjestenina
3 kašike maslinovog ulja
4 kašikej ogurta
3 kašike pasiranog paradajza
150 g smrznutog, sjeckanog špinata
1 glavica luka
1 čen češnjaka
1/2 kašičice mljevene crvene paprike
po ukusu so, biber, vegeta
po ukusu feta sir i sjeckani orasi
Priprema
Skuhati tjesteninu, procijediti. Preliti 1 kašikom maslinovog ulja, jogurtom i pasiranim paradajzom. Na preostalom maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk; nakon 3 minute dodati sitno sjeckan češnjak i špinat. Na laganoj vatri dinstati 5-6 minuta. Začiniti po ukusu (so,biber,vegeta) i mljevenom crvenom paprikom. Dodati tjesteninu, pa sve dobro sjediniti.
Posuti feta sirom i sjeckanim orasima.
Napisao:
Erna
