Lovačka mućkalica
Lovačka mućkalica za ljubitelje sočne svinjetine.
Sastojci
1 kg mesa, šnicle od vrata
4-5 glavica crnog luka
ulje
10 pečenih paprika
500 g paradajza
2 glavice belog luka
so, biber, vegeta
Priprema
Meso izrezati na sitnije delove, posuti vegetom i ispeći na žaru (ja sam u šporetu na žaru :)).
Zatim, sitno iseckati crni luk, posoliti i dinstati na ulju uz dodatak vode.
Kad luk bude staklast, dodati pečene paprike isečene na trake, očišćen paradajz isečen na kocke i iseckani beli luk.
Dinstati dok ne ispari tečnost.
Dodati meso, naliti vodom, krčkati još malo, dok se povrće ne pretvori u kompaktnu masu.
Začiniti, zaljutiti po ukusu. Prilog može biti prie krompir ili pilav.
Napisao:
Jovana