Punjene paprike
Paprike punjene šunkom i pirinčem!
Sastojci
4 paprike
200 g šunke
100 g pirinča
750 g paradajza
1 praziluk
1 glavica crnog luka
0,5 l supe
2 jaja
2 dl pavlake
biber
100 g kačkavalja
so
Priprema
Pržiti na ulju praziluk zatim dodati šunku iseckanu na kocke, pirinaš, šargarepu, supu i kuvati 15-ak minuta. Skinuti sa vatre, kad se ohladi dodati biber, so,peršun, jaja, pavlaku i dobro promešati. Paprike presecite na pola, napunite ih, poredjajte u podmazan vatrostalni sud i pospite rendanim kačkavaljem. Pržiti crni luk, dodati sitno seckan paradajz i kuvati dok ne ispari tečnost. Dodati so, biber, bosiljak i sipati izmedju paprika. Zapeći u rerni.
Napisano:
ivana pesic
