Pileće meso u limunovom soku
Veoma sočno pileće belo mesu u soku od limuna.
Sastojci
2 komada pilećeg belog mesa
sok od pola limuna
80 g praziluka
150 g pileće supe (od kockice)
125 g kisele pavlake
1 kašičica seckane zeleni
so, biber
3 kašike ulja
1 kašika margarina
Priprema
Pileće belo meso isecite na kockice veličine 1,5 cm. Dodajte mu limunov sok i biber. Izmešajte i ostavite da stoje nekoliko minuta. Operite praziluk, isecite ga po dužini na pola, a onda na komade veličine 1 cm.
U posebnoj posudi ugrejte 3 kašike ulja pa meso sa svih strana dobro propržite, pa ga izvadite iz posude. U preostalo ulje dodajte jednu kašiku margarina, zapržite praziluk i zalijte sa supom. Ostavite da provri. Kiselu pavlaku brzo mešajte u sosu i ostavite da provri jedan minut. Meso i zelen umešajte u sos.
Umesto praziluka mozete upotrebiti šargarepe koje su isečene na tanke štapice ili krugove. Poslužiti uz krompir pire i sezonsku salatu.
