Lalinski tost doručak
Juče je "lepša polovina" došla kući sa suvom kolenicom, pljeskavicama i sjajnom slaninom iako zna da sam na "dijeti". Od kolenice je spremila pasulj a za večeru je klincu i drugarima ispržila malo slaninice. Jutros sam nekako izdržao ali umesto da za ručak lepo podelim pasulj sa klincem ja sam raspalio po slaninici. Kako je danas došla umorna sa posla rešio za večeru spremim isto što i za ručak i da potpuno zanemarim dijetu. Pustio sam da mašta odradi svoje i... mmmm... večera je bila fenomenalna!
Sastojci
oko 100 - 150g slanine
3 jaja
3 parčeta crnog tost hleba (naravno može i beli, raženi...)
češanj belog luka
oko 0,5dl jogurta
pola kašičice senfa
Priprema
Slaninu iseckati na parčiće i staviti u dobro zagrejani tiganj. Tost hleb iseckati na komadiće. Kada se slaninica fino zarumeni sa svih strana i pusti malo mašti dodati iseckane tost komadiće te fino rasporediti između parčiće slaninice. Preko toga razbiti cela jaja ali po mogućstvu da se ne dodiruju. Poklopiti i ostaviti na vatri jedno 2-3 minuta. Nakon toga skinuti poklopac i obrnuti na drugu stranu. Ugasiti vatru i ostaviti još jedno 2-3 minuta u tiganju. Za to vreme sitno iseckati beli luk, staviti u malu posudicu i pomešati sa jogurtom, peršunom i kašičicom senfa. Tostove izvaditi iz tiganja na tanjir i preliti sa spremljenim prelivom.