Morski kus kus
Ukusni morski specijalitet, neobično i privlačno.
Sastojci
200 grama kus kus
2 mala oktopoda
1 sveža lignja
1 kašika margarina
50 ml maslinovog ulja
1 krastavac
1 paradajz
1 glavica crnog luka
biber
zelen
jabukovo sirće
Priprema
Oktopode i lignju skuvajte u slanoj vodi oko 30 minuta. Meso iseckajte na manje komade i pržite u maslinovom ulju. Kus kus prelijte sa 200 ml ključale vode u kojoj ste dodali 1 kašiku margarina i 20 ml maslinovog ulja. Ostavite 5 minuta da nabubri. U kus-kus dodajte seckani paradajz, krastavac i crni luk, dodajte začine i na kraju i meso. Morski kus kus servirajte sa limunom.
Napisano:
dgrujic