Ćufte sa krompirima i sirom
Ćufte, ali bez mesa!
Sastojci
4-5 krompira
2 jaja
1 kašičica margarina
1 kašičica praška za pecivo
100 grama brašna
4 komada mladog crnog luka
100 grama sira
zelen
so, biber, vegeta
Priprema
Krompire skuvajte u ljusci onda očistite i krupno narendajte. Crni luk i zelen sitno naseckajte pa dodajte u rendani krompir. Dodajte jaja, puter, prašak za pecivo, sitno naseckan mladi crni luk, isitnjeni sir kao i začine po zelji: so, vegeta, biber. Od svih sastojaka zamesite homogenu smesu, onda od nje uzimajte deliće od kojih formirate ćufte. Ugrejte ulje u tiganju za przenje i u njemu pržite ćufte na tihoj vatri da se ne bi raspale.
Napisano:
dgrujic