Gurmanski preliv za makarone
Odličan gurmanski preliv za makarone sa svinjskim mesom, dimljenom slaninom i pivom. Uživajte!
Sastojci
300g mlevenog svinjskog mesa
glavica luka
čen belog luka
režanj sveže paprike
manja šargarepa
jedan paradajz
režanj dimljene slanine sitno iseckane
kašičica origana
2dcl sok paradajza
kašika majoneza
so,biber
čaša piva
Priprema
U tiganj sipati malo ulja pa propržiti sitno seckani crni i beli luk, sitno seckanu papriku, sitno seckanu šargarepu, slaninicu, dodati zatim meso, so biber, začine i kratko prodinstati. Tome dodati sitno seckan paradajz, naliti sokom od paradajza, naliti času piva, sipati i kašiku majoneza, naliti još čašom vode i ostaviti da se ukuvava. Povremeno doliti vodom i krčkati dok se sve lepo ne sjedini i omekša. Posebno skuvati makarone i preliti ih ovim prelivom. Prijatno.