Svinjski file u sosu od paradajza

Stiglo je proleće ili se barem tako čini kalendarski pošto kad bacim pogled kroz prozor eto snega. Međutim na pijaci ali i u bašti se mogu naći mali luk, spanać, salate i razne đakonije koje obogaćuju i osvežavaju trpezu!

Pročitano: 7671 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

300-400g svinjskog filea

2 mlada luka

malo belog luka

2 dl sosa od paradajza

1 dl belog vina

malo ulja

malo svežeg spanaća

malo kukuruza šećerca

soli po ukusu

bibera po ukusu

lešnici za dekoraciju

Priprema

File iseći na kolutiće. Začiniti po ukusu isečene parčiće i ubaciti u dobro zagrejan tiganj sa uljem. Kada file malo porumeni sa obe strane, dodati sitno iseckani luk, sitno iseckani beli luk, kukuruz i sitno iseckani spanać uz vino. Čim povrće malo omekša dodati, dodati sos od paradajza i ostaviti da se sve dobro krčka. Kuvati do željene gustine i služiti uz krompir pire ili recimo kao na slici uz prokelj. Po želji naseckati lešnike i pomešati u sos ili dekorisati sa jednim celim lešnikom. Prijatno!

Napisano: 
Prethodni recept
Gurmanski preliv za makarone
Sledeći recept
Sos od spanaća
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava