Koktel od škampa
Evo recepta kako da brzo i lako spremite veoma dobru salatu. Ukoliko ne volite škampe možete ih slobodno izostaviti ili zameniti tunjevinom ali verujte ovako spremljena je veoma osvežavajuća i odlična za tople letnje dane.
Sastojci
450 g zamrznutih škampa
1 mala dinja
1 crvena mesnata paprika
1 jabuka
1 manji celer sa listovima
6 listova salate endivije
Za umak:
2 kašike pavlake
4 kašike majoneza
1 kašika paradajz pirea
2 kašike limunovog soka
biber
so
Priprema
Kašikom za voće oblikujte što više kuglica dinje. Na sitne kockice isecite papriku, jabuku, celer i škampe. Staklenu posudu obložiti listovima salate. Preostalu salatu sitno iscepkati rukom i pomešati sa ostalim sastojcima i polovinom umaka, pa stavite preko salate i prelijte preostalim umakom. Ukrasite sa celim škampima i poslužite.