Domaći čvarci

Prijatno.

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 194 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

5 kg sirove svinjske slanine sa leđnog dela

1 dl mleka

2 kašike soli

Priprema

Nožem odstranite kožu sa slanine pa isecite na kockice, manje ili veće. Na osrednju temperaturu stavite dublju šerpu sa iseckanom slaninom. Kada slanina počne da pušta mast, mešajte povremeno sa drvenom varjačom. Čim počnu da rumene sipajte mleko. Rumene ih skinite sa vatre, i dobro ocedite masnoću u šerpu, a čvarke ostavite u cediljku par minuta. Potom ih izručite u tepsiju pa posolite i izmešajte.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Sos sa ćuftama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava