Pileći paprikaš na Indirin način - hrono
Malo izmenjen recept, i eto ti hrono ručak!
Sastojci
1 pile
2-3 glavice crnog luka
dozvoljenog ulja
morska so
biber
1 srednja tikvica
Za noklice:
1 jaje
1 mala kafena šoljica speltinog griza
1 šoljicu vode
po potrebi speltinog brašna
Priprema
Pile iseći na komade i dinstati sa iseckanim crnim lukom. Vodu dolivajte po potrebi. Posolite i pobiberite.
Izrendanu tikvicu dodajte pri kraju da se skuva i napravi gustinu!
Kada je meso gotovo, ostavite batke i podbatke cele, belo meso isecite na krupne kocke a sitnicu isčupkajte. Nalijte još vode i ostavite da provri pazeći da ne bude bistro.
Za to vreme napravite noklice: Umutite jaje, dodajte malo soli, griz i vodu. Izmešajte lepo i dodajte još brašna po potrebi. Kašičicu umočite u paprikaš da se zagreje pa vadite male noklice i spuštajte u paprikaš. Neka vri još 10-15 minuta.
Blago promešajte da se noklice ne zalepe za dno posude. Toplo služite uz sezonsku salatu. Uživajte!
