Sarma

Jelo može da se koristi više dana.

copyright
Copyright: Jelena
Pročitano: 194 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

6000 g junećeg mesa 

2 glavice luka 

3 čena belog luka 

1 šargarepa 

1 mala šoljica pirinča 

100 g sitno iseckane dimljene slanine 

2 kašike masti 

1 kašika začina

biber

peršun 

1 kašika slatke paprike 

3 lovorova lista 

1 srednja glavica kiselog kupusa

Priprema

Luk pržiti na masti dok ne omekša pa dodati meso, zatim rendanu šargarepu, iseckan beli luk, slaninu, pirinač, začin, peršun, biber, slatku papriku i dinstati. Odvojiti liske kupusa, puniti sa jednom kašikom fila i motati. Na dno lonca staviti liske koje su oštećene pa preko ređati sarme, sa strane staviti lovorov list. Naliti vodu do kraja i pritisnuti sarmu. Kuvati sve dok kupus ne postane mekan.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Jagnjeće pečenje iz rerne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava