Patlidžan sa paradajz sosom

Recept sam dobila od moje drage drugarice Ane, ali sam ga malo prilagodila hrono israni.

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 132 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

3 srednja patlidžana

1/2 l pasiranog paradajza

1 češanj belog luka

grančica ruzmarina

malinovo ulje

morska so

biber

100 g rendanog parmezana

Priprema

Patlidžan očistiti, iseći i posoliti da pusti gorčinu. Kroz dvadesetak minuta upiti sa papirnom salvetom. Poređati u tepsiju i grilovati u rerni na najjačoj temperaturi na najviši nivo! Ostaviti da se hladi.

Pasirani paradajz sa česnjem belog luka, grančicom ruzmarina i malo maslinovog ulja kuvajte dok se ne zgusne. Začiniti po ukusu (so, biber). Dodati narendani parmezan.

Kada se sve prohladi ređati u posudu red patlidžana, premazati paradajz sosom i posuti rendanim parmezanom. Po želji stavite listove bosiljka.

Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Džindžerov zdravi ručak
Sledeći recept
Musaka od povrća - hrono
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava