Đuveč sa šampinjonima

Probajte malo drugačiji đuveč...

copyright
Copyright: Marijana Petrović
Pročitano: 138 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

800 g šampinjona

1 glavica crnog luka

650 g mešavine povrća za đuveč

150 g pirinča

2 jajeta

200 ml pavlake za kuvanje

Priprema

Šampinjone oprati i iseći na listiće, pa staviti u dublji tiganj na malo ulja i dinstati dok ne uvri voda koju su pustili. Dodati sitno seckan crni luk, pa još malo dinstati. Dodati smrznutu mešavinu povrća i dinstati uz povremeno mešanje, dok tečnost ne uvri i povrće se malo zaprži. U drugoj posudi u međuvremenu skuvati napola pirinač, pa ga procediti i isprati.

Kada je povrće gotovo, skloniti sa ringle, izmešati sa pirinčem, dodati jaja i pavlaku i začine po ukusu (ja sam dodala 3 kašičice suvog začina, po 2 kašičice suvog vlašca i peršuna i kašičicu origana). Preručiti u vatrostalnu posudu, naliti vode da ogrezne (malo protresite posudu da voda svuda prođe) i poprskati uljem, pa zapeći oko pola sata na 180 stepeni C.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava