Priprema

Kilogram svinjskog vrata poređati na iseckanom crnom luku, od gore poređajte povrće: tikvice, patlidžan (posoljen i oceđen) iseckani na kockice. Dodajte začine, alevu papriku, morsku so, mleveni biber... Prelijte dozvoljenim uljem. Pokrijte aluminijumskom folijom.

Pecite u rerni na 200 stepeni C oko 1h. Potom izvadite pažljivo pleh iz rerne, skinite foliju, izvadite meso preko povrća, zapecite otvoreno na gril sistemu još 15 minuta.

Uživajte!