Pečurke punjene mesom
Probajte i pravićete još.
Sastojci
500 g šampinjona za punjenje
300 g mlevenog mesa
malo maslaca, soli, pavlake i paradajza
1 komad crnog luka
2 čena belog luka
2 kašike ulja
dosta seckanog peršuna
Priprema
Šampinjonima skinuti drške. Drške iseći na sitne komade. Šeširiće poređati u vatrostalnu činiju. Na svakom šesiriću staviti parče maslaca. Na ulju propržiti sitno sećen crni luk.
Kad dobije staklastu boju dodati mu secen beli luk i isečene drške šampinjona. Dinstati dok ne ispari voda. Dodati mleveno meso i paradajz i dinstati dok meso ne promeni boju. Dodati začinsko bilje po ukusu i so.
Ovim filom puniti šampinjone. Na vrhu staviti malo pavlake i dosta seckanog peršuna. Peći u rerni na 200 oko 30 minuta
Napisao:
TamaraPetk