Ćufte i krompir iz rerne
Drugačiji ukusi na trpezi. Prijatno!
Sastojci
Za ćufte:
500 g svinjskog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 komada jaja
2 parčeta suvog hleba
1 kašika soli
1 kašičica mlevenog bibera
1/2 kašičice aleve paprik
50 g prezli
Za krompir:
malo mlevenog bibera
1/2 kašičice vegete
3 kašike ulja
Priprema
Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Suvi hleb potopiti u hladnu vodu, pa zatim dobro iscediti od vode i izmrviti. Sve sastojke za pripremu ćufti staviti u jednu veću činiju i posuti sa začinima. Nakon toga rukom dobro izraditi smesu i ostaviti oko 30 minuta da odstoji u frižderu.
U međuvremenu krompir oljuštiti i iseći. Kolutove krompira ubaciti u pleh, posuti sa začinima, preliti sa malo ulja i promešati. Sada smesu za ćufte izvaditi iz friždera i vlažnim rukama oblikovati ćufte srednje veličine. Nakon toga ih uvaljati u prezle i poređati u pleh kod krompira.
Sve preliti ravnomerno sa uljem i staviti da se peče na 200 stepeni C, oko 30 minuta i tada okrenuti ćufte na drugu stranu. Nastaviti sa pečenjem jos oko 30 minuta.
