Đuveč sa ili bez mesa
Ukusno i prelepo i bez mesa. Prijatno!
Sastojci
400 g mesa po izboru
2 glavice crnog uka
2 komada paprike
2 komada paradajza
3 komada krompira
150 g pirinča
malo aleve paprike
peršuna, lovorog lista, bibera i soli
Priprema
Ako đuveč pravite sa mesom, prvo ispržite meso, može svinjsko, telece po želji. Izvadite ga kad je gotovo, pa na tom ulju pržite sitno seckan luk, dodajte šargarepu sečenu na tanke krugove, sitno seckanu papriku, oljušten i isečen paradajz. Paradajz isecite krupnije, da se ne bi raspao u kuvanju. Dodajte pirinač, alevu papriku po želji, posolite, malo vegete, bibera i na kraju krupnije sečen krompir.
Prespite sve u pleh, dodajte meso, nalijte toplom vodom da ogrezne pa pospite peršunom i zabodite nekoliko listova lovora. Stavite u rernu na 200 stepeni C da se ispeče.
