Mesni uštipci sa sirom
Napravite nešto drugačije sa mlevenim mesom. Prijatno!
Sastojci
500 g mlevenog mesa
100 g slanina
100 g kačkavalja
1 kašičica ljute mlevene paprike
3 komada belog luka
po ukisu so i biber
Priprema
Meso sitno samleti dva puta. Može da bude od junećeg mesa ili mešano mleveno. Slaninu i kačkavalj iseckati na male kockice, pa dodati mlevenom mesu. Posoliti, pobiberiti, dodati izgnječen beli luk i ljutu papriku. Sve dobro izmesiti i ostaviti pola sata da odstoji.
Mokrim rukama formirati loptice, pa peći na roštilju ili u tiganju, uz dodatak malo ulja. Mogu se peći i u rerni, u podmazanoj tepsiji. Leskovačke uštipke služiti vruće, uz salatu, a može i uz krompir.
Napisao:
TamaraPetk