Kiš loren
Probajte ovu varijantu kiša i oduševićete se. Prijatno!
Sastojci
1 kom lisnatog testa
200 g slanine
2 kom crnog luka
1 kašičica putera
3 kom jaja
500 ml neutralne pavlake za kuvanje
100 g sira
začini: so, biber, musškatni oraščić
50 g grijer rendanog sira
Priprema
Na puteru pržite luk dok ne omekša. Dodajte slaninu iseckanu na kockice, pa pržite 10-ak minuta. Izvadite iz tiganja i ocedite od masnoće. Pomešajte jaja, začine i neutralnu pavlaku. Razvucite lisnato testo i stavite u podmazan pleh.
Napravite deblje rubove i podignite kao korito gde ćete staviti fil. Preko rasporedite luk i slaninu i zalijte pripremljenim jajima gde ste dodali sir. Možete ga poslužiti vrućeg, ali je odličan i ohlađen u frižideru. Ja ga prekrijem krpom kad je vruć, ostvim 10 minuta pa služim. Sutradan ne grejem.
