Priprema

Jaja pripremiti dan pre. Izlupati belance na penu umočiti list peršuna i zalepiti za jaje. Tako da prenoći kako bi se osušilo. Ujutro staviti da se kuvaju sa bojama nekih pola sata i pri vađenju jaja iz vode odmah skidati listove i premazati jaje uljem radi sjaja.