Cheesecake sa kokosom i belom čokoladom
Kokos i bela čokolada... lepa kombinacija ukusa.
Sastojci
Za koru:
300 g mlevenog keksa
125 g maslaca/margarina
100 ml mleka
Za fil:
250 g šlaga
250 ml mleka
150 g šećera u prahu
450 g sira sa 0% m.m.
100 g kokosovog brašna
100 g bele čokolade
Za čokoladnu glazuru:
100 g bele čokolade
2 kašike mleka
Priprema
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i mleko i izmešati. Staviti u pleh sa obručem (26 cm). U jednoj činiji mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom sir sa šećerom u prahu. Te dve mase izmešati. Umešati otopljenu belu čokoladu i kokosovo brašno. Preko kore staviti fil sa kokosom. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč. Otopiti čokoladu sa mlekom i ukrasiti tortu. Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti. Uživajte u ukusu!
Napisao:
jelena nikolic