Kuglof sa limunom
Sve je lepši što duže stoji, ali neće Vam dugo trajati, jako će se brzo sve pojesti. Ni mrvica neće ostati.
Sastojci
250 g margarina
150 g šećera
1 rendana kora limuna (1 limun)
1 prstohvat soli
4 jaja
300 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike mleka
Priprema
Podmažite kalup i pospite ga brašnom. Zagrejte rernu. Margarin stavite u činiju za mućenje i dobro izmešajte mikserom. Postepeno dodajte šećer, rendanu koru limuna i so neprestano muteći, sve dok ne dobijete vezanu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, i umešajte u testo naizmenično sa mlekom, iz dva puta. Sipajte testo u kalup i poravnajte. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 60 minuta možda i duže ako je potrebno u zavisnosti od rerne.
