Priprema

U dublju pisudu staviti belanca, dodati so te mutiti mikserom u čvrst šam,dodati sirće i postepeno dodavati kašiku po kašiku šećera neprekidno muteći mikserom. Mutiti 15 minuta.Kašičicom vaditi puslice,ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Rernu zagrejati na 180 stepeni C pa smanjiti na 100 stepeni C i staviti puslice da se peku (ali na donji deo šporeta kako ih ne bi uhvatila vatra) i kako bi se puslice sušile i zadržale belu boju. Tako ih sušiti sat vremena. Gotove puslice izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Nožem izdubiti sredinu na svakoj puslici te udubljenja puniti čokoladnom glazurom. Ostaviti da se glazura stegne,servirati te poslužiti.