Štrudla sa jabukama

Divna!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 1215 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

70 g brašna

125 g margarina

130 g brašna

1 žumance

1 kašika šećera

1 kašika sirćeta

1 kašika ruma

malo soli

malo griza

5-6 rendanih jabuka

Priprema

Dobro izmešati (da ne ostanu grudvice) 70 g brašna i 125 g margarina. Zatim od 130 g brašna, 1 kašike šećera, 1 žumanceta, 1 kašike sirćeta, 1 kašike ruma i malo soli zamesiti sa vodom meko testo. Ovo testo tanko razviti i preko njega premazati pripremljen margarin tako da gornji deo testa u širini šake ostane nenamazan. Testo tri puta presaviti u razmacima od 1h (desni kraj razvijenog i premazanog testa presavije se do polovine, levi kraj se prebaci preko njega, donji kraj se presavije do polovine a gornji preko njega). Ovo testo umesiti uveče i ostaviti na hladnom mestu a sutradan izvaditi i peći. Testo razviti u dužini tepsije i toliko široko da se u sredini može staviti preliv, dok se krajevi prebace tako da se dodiruju u sredini. Pre nego što se stavi preliv razvijeno testo posuti grizom, preko toga rasporediti rendane jabuke i posuti šećerom. Krajeve (pre nego što se prebace preko fila) malo zaseći u razmaku od po 2 prsta. Staviti testo u tepsiju, premazati ga razmućenim žumancetom (ivica se ne maže) i staviti da se peče na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pečeno testo iseći i dok je još toplo posuti vanilin šećerom.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Kolač sa orasima
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava