Kolač sa jabukama i šlagom
Sočan i ukusan kolač!
Sastojci
1 čaša jogurta
1 čaša šećera
1 čaša ulja
3 žumanca
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
Za fil:
1,5 kg jabuka
100 gr krupno seckanih oraha
Za šlag:
3 belanca
9 kašika šećera
Priprema
Jabuke oljuštite, izrendajte i dodajte 2 kašike šećera i cimeta po ukusu. Dinstajte ih na umerenoj temperaturi i kada tečnost ispari sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Mikserom umutite jogurt, šećer, ulje, žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipajte u podmazan pleh veličine 25 x 27 i pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C. Izvadite pleh i rasporedite pripremljene jabuke, odozgo pospite krupno seckanim orasima i vratite još 15 minuta. U međuvremenu izmiksajte belanca i šećer u čvrst sneg. Izvadite pleh, rasporedite šlag i vratite u isključenu rernu još 1 sat.
