Kocke od lešnika
Jako ukusno!
Sastojci
Za testo:
3 jaja
3 kašike vruće vode
150 g šećera
50 g seckanih lešnika
100 g brašna
1/2 kašikice praška za pecivo
Za fil:
1/2 litre mleka
1 puding od lešnika
150 g šećera u prahu
150 g margarina
50 g mlevenih lešnika
1 slatka pavlaka
Priprema
Za koru izmešati žumanca, vodu i šećer u penastu masu, dodati seckane lešnike pomešane sa brašnom i praškom za pecivo. Belanca ulupati u čvrst sneg pa ih potom lagano umešati u prethodnu masu. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni, C 15 minuta. Kada je pečena koru iseći uzduz na tri jednaka dela. Za fil skuvati puding od lešnika u 1/2 litre mleka. Ohladiti. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati mlevene lešnike, zatim dodavati kašiku po kašiku ohlađenog pudinga i sve dobro izmešati. Filovati kora fil, kora, fil, kora, fil a od gore premazati jednom umućenom slatkom pavlakom. Seći na kocke i služiti.
