Jaffa torta
Prelepa i ukusna torta!
Sastojci
Za koru:
7 žumanaca
7 kašika šećera
2 dl ulja
7 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
7 belanaca
3 dl hladnog mleka za prelivanje
Za fil:
700 g kisele pavlake (1 kantica)
300 g mlevenog plazma keksa
1 kesica šlaga
200 g prah šećera
Za dekoraciju:
2 kesice šlaga
300 g jaffa keksa
Priprema
Za koru umutite 7 žumanaca sa 7 kašika šećera, dodajte 2 dl ulja. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kakaom pa dodajte u žumanca. Belanca penasto umutite i dodajte u sud. Dobijenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni C, 25 minuta. Vruću piškotu izručite na tacnu, probodite viljuškom i prelite sa 3 dl hladnog mleka. Za fil pomešajte pavlaku sa prah šećerom, dodajte mleveni plazma keks i umućeni šlag (1 kesicu). Ovaj fil stavite preko piškote. Umutite preostali šlag i premažite preko torte. Preko šlaga poređajte jaffa keks. Tortu rashladite u frižideru, secite na kocke i služite.
