Markiza torta
Stari dobri recept!
Sastojci
250 g margarina
250 gr šećera u prahu
6 jaja
200 g Menaž čokolade
150 g plazma keksa
100 g petit keksa
12 kašika šećera
2 dl mleka za umakanje
Priprema
Stranice kalupa za tortu obložite plazmom prethodno umočenom u mlako mleko. Na dno kalupa stavite petit keks koji ste takođe potopili u mleko. Za fil penasto umutite margarin i šećer u prahu. Dodajte zatim jedno po jedno 6 žumanaca uz stalno mešanje. Čokoladu otopite na ringli pa je sjedinite sa filom i dobro promešajte. Dva belanca ulupajte u čvrst sneg pa dodajte i to. Pripremljeni fil sipajte u kalup obložen keksom. Krajeve plazma keksa izvan kalupa isecite i stavite preko fila. Ostavite u frižideru da se rashladi. Za to vreme preostala 4 belanca dobro umutite na pari sa 12 kašika šećera pa time premažite tortu.