Čokoladna lešnik torta

Predivna!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 1037 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

14 belenaca

10 kašika šećera

4 kašike mrvica

200 g mlevenih lešnika

1 kašikica rum šećera

1 prašak za pecivo

Premaz za koru:

450 g belog eurokrema

Za posipanje:

200 g prženih krupno seckanih lešnika

Za fil:

14 žumanaca

10 kašika šećera

1 kesica želatina

2,5 dl mleka

250 g crne čokolade

1 puter

Za glazuru:

100 g crne čokolade

4 kašike ulja

Priprema

Penasto umutite belanca u čvrst sneg,postepeno dodajte šećer i rum šećer, zatim dodajte mrvice, mlevene lešnike i prašak za pecivo pa polako promešajte varjačom. Izlijte u veliki podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta. Kada se kora ohladi prerežite jeuzduž na pola. Žumanca I šećer skuvajte na pari, dodajte želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice. Dodajte mleko i sve zajedno kuvajte na pari 10 minuta. Pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, kuvajte još minut-dva skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. U hladan fil dodajte jedan penasto izrađeni puter. Prvu koru premažite belim eurokremom, pospite polovinom seckanih lešnika, preko eurokrema namažite ½ pripremljenog fila, preko stavite drugu goru. Premažite drugu polovinu eurokrema, zatim celu površinu pospite krupno seckanim prženim lešnicima i od gore stavite drugu polovinu pripremljenog fila. Preostalim filom premažite tortu sa svih strana. Čokoladu otopite sa uljem na tihoj vatri i izlijte je preko torte. Ukrasite po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava