Priprema

Penasto umutite belanca u čvrst sneg,postepeno dodajte šećer i rum šećer, zatim dodajte mrvice, mlevene lešnike i prašak za pecivo pa polako promešajte varjačom. Izlijte u veliki podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta. Kada se kora ohladi prerežite jeuzduž na pola. Žumanca I šećer skuvajte na pari, dodajte želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice. Dodajte mleko i sve zajedno kuvajte na pari 10 minuta. Pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, kuvajte još minut-dva skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. U hladan fil dodajte jedan penasto izrađeni puter. Prvu koru premažite belim eurokremom, pospite polovinom seckanih lešnika, preko eurokrema namažite ½ pripremljenog fila, preko stavite drugu goru. Premažite drugu polovinu eurokrema, zatim celu površinu pospite krupno seckanim prženim lešnicima i od gore stavite drugu polovinu pripremljenog fila. Preostalim filom premažite tortu sa svih strana. Čokoladu otopite sa uljem na tihoj vatri i izlijte je preko torte. Ukrasite po želji.