Čoko moko torta
Brzo i jednostavno se priprema a svi je obožavaju!
Sastojci
Za kore (3 komada):
9 jaja
9 kašike šećera
9 kašike neskvika
3 kašika ulja
9 kašike brašna
3 praška za pecivo
Za prelivanje:
4 dcl čokoladnog mleka
Za fil I:
1 kantica pavlake (700 ml)
250 g šećera u prahu
300 g mlevenog plazma keksa
Za fil II:
1/2 kg šlaga
4,5 dl kisele vode
Za glazuru:
100 g čokolade
5 kašika ulja
Za premazivanje:
2 šlaga
Priprema
Umutite 3 belanca sa 3 kašike šećera, dodajte jedno po jedno 3 žumanca, i dalje mutite pa dodajte 1 kašiku ulja i 3 velike kašike neskvika. 3 kašike brašna pomešajte sa jednim praškom za pecivo pa dodajte u prethodnu smesu polako mešajući varjačom. Izlijte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 15 minuta. Napravite 3 ovakve kore.Kada se ohlade kore svaku preliti čokoladnim mlekom. Za prvi fil umutite varjačom 1 kanticu pavlake sa 250 g prah šećera i 300 g mlevene plazme. Za drugi fil penasto umutite ½ kg šlaga sa 4,5 dl kisele vode. Ređajte koru, premažite je 1/3 prvog fila pa 1/3 drugog fila, stavite drugu koru pa opet 1/3 prvog fila pa 1/3 drugog fila pa treću koru i 1/3 prvog pa 1/3 drugog fila. Preko toga stavite glazuru od čokolade. Od gore i sa strane celu tortu premažite sa još 2 penasto umućena šlaga.
