Priprema

Mikserom mutiti brašno, šećer, mlevene bademe, puter i cimet. Dodati 1 jaje i umesiti testo rukom. Razviti testo oklagijom (na pobrašnjenoj površini) debljine 5-8mm pa čašom vaditi keksiće (može i modlom, ali ja više volim čašom jer je veća, prečnika 7cm). Biskvite poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom i posuti krupno sečenim bademima. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 15 minuta.