Keks torta sa jagodama i bananama

Stigle su i prve jagode pa tako i poslastice sa ovim voćem Kombinacije koje najviše volim u kolačima su šlag, jagode i banane. Tako je i ova torta nastala iz ljubavi prema ove tri namirnice.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 3211 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

60 komada keksa Petit ber ili nekog sličnog

16 + 1 komada piškota

750 ml kisele pavlake

200 g šećera u prahu

2+2 kesice vanilin šećera

100 g mlevenih oraha

300 g svežih jagoda

3 banane

2+2 kesice šlag krema od slatke pavlake

mleko ili mineralna voda (po uputstvu sa kesice)

ekstrat od jagode

300 g crne čokolade

125 g margarina

4 kašike mleka (ako je potrebno dodajte još mleka)

sok od 2 pomorandže

2 kašike kokosovog brašna

50 g bele čokolade

2 jagode i 1 piškota za ukrašavanje

Priprema

Kiselu pavlaku sjedinite ručno, žicom za mućenje, sa šećerom u prahu. 2 kesice šlag krema i 2 kesice vanilin šećera umutite sa mlekom po uputstvu sa kesice i sjedinite sa prethodno umućenom kiselom pavlakom. Krem podelite na dva dela tako da u 1/3 krema dodate mlevene orahe. U 2/3 krema dodajte jagode iseckane na kockice i banane na kolutiće. U krem sa jagodama dodajte i ekstrat od jagode oko desetak kapi da pojačate boju i ukus krema. Crnu čokoladu zagrevajte sa margarinom i 4 kašike mleka i kada se sjedini držite je na toplom da se ne bi stegla. Ako je potrebno dodajte još mleka jer čokolada treba da bude kao glazura tečna. Ocedite pomorandže i sok upotrebite da kvasite keks. Druge 2 kesice šlag krema umutite sa 2 kesice vanilin šećera i mlekom po uputstvu sa kesice. Kada ste sve pripremili možete da krenete sa filovanjem torte. U kalup ili pravougaonu vatrostalnu činiju na dno stavite 2 kašike kokosa pa poredjajte 15 komada keksa Petit ber pokvašen sokom od pomorandže. Prelijte keks otopljenom čokoladom i složite još jedan red keksa koji takodje prelite čokoladom. Sada nanesite krem sa mlevenim orasima. Opet stavite red keksa Petit ber potopljen u sok od pomorandže. Preko keksa stavite polovinu krema sa jagodama i bananama i u krem utisnite 16 komada piškota sa razmakom. Nanesite ostatak krema sa jagodama. Preko krema stavite opet red keksa Petit ber potopljen u sok od pomorandže i premažite slojem otopljene čokolade. Kada se čokolada malo stegla nanesite beli šlag krem. Preko šlaga uz pomoć kašike prelivajte u redovima crnu čokoladu. Na krupno rende narendajte belu čokoladu i ukrsite sa 2 jagode i piškotom presečenom na pola. Tortu ostavite u frižider da se dobro ohladi. Najbolje da tortu pravite dan ranije. Secite tortu na kocke ili parčiće po želji i poslužite.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava