Kocke sa makom i kandiranim koricama južnog voća
Ovaj jednostavni kolač od maka obogaćen kandiranim koricama pomorandže i limuna je neodoljivog ukusa i kada ga probate nećete moći da mu odolite.
Sastojci
4 žumanca
pola šolje (2dl) fruktoze u prahu
1 kesica vanilin šećera
1 šolja jogurta ili mleka
pola šolje ulja
1,5 šolja oštrog brašna T-400
100 g maka nemlevenog
1 kesica praška za pecivo
1 šolja kandiranih korica južnog voća
Priprema
U duboku posudu stavite žumanca, ostala su mi od jela koje sam spremala, fruktozu i vanilin šećer i sve kašikom promešajte. Dodajte ulje i jogurt i sve dodatno promešajte da se sjedini. U smesu dodajte brašno, mak i prašak za pecivo i dobro promešajte da se dobije masa za kocke gušća nego za palačinke.
Pripremite manji pleh i obložite ga papirom za pečenje. Sipajte smesu od maka i preko poređajte kandirane korice od južnog voća. Stavite kolač u zagrejanu rernu na 200 stepeni C da se peče. Kada porumeni, meni je trebalo oko 20 minuta jer je kolač bio tanak, a vi najbolje poznajete svoju rernu pa se prema tome i upravljajte. Pečen kolač izvadite iz rerne i pokrijte ubrusom i ostavite da se malo prohladi. Kolač seći na kocke, posuti po želji prah šećerom i poslužiti. Prijatno!
