Zadovoljstvo od višanja
Najbolje zadovoljstvo od višanja.
Sastojci
Čokoladni fil:
300 ml mleka
40 g šećera
50 g gustina
200 g čokolade za kuvanje
150 g margarina
Voćni fil:
200 g višanja (očišćenih)
100 g šećera
200 ml vode
40 g gustina
Glazura:
100 g čokolade
3 kašike mleka
3 kašike ulja
300 g piškota (3x14 komada)
250 ml soka od višanja
Priprema
Gustin razmutiti u malo mleka. U ostalo mleko staviti šećer i kad provri, sipati gustin i kuvati da se zgusne. Skloniti sa šporeta, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Skuvani gustin sa čokoladom ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i sjediniti sa čokoladnim kremom. Gustin razmutiti u malo vode. U ostalu vodu staviti šećer i višnje i kad provri sipati gustin i kuvati da se zgusne. Skuvani gustin sa višnjama ostaviti da se ohladi. Ocediti sok od višanja. Piškote umakati u sok od višanja i ređati na duguljasti poslužavnik. Preko staviti čokoladni fil, pa još jedan red piškota. Zatim staviti voćni fil, treći red piškota, pa čokoladni fil. Staviti kolač da se stegne. Preko kolača napraviti glazuru od čokolade sa mlekom i uljem, i preliti kolač.
