Čarobni san
Vrlo lepa i jednostavna torta.
Sastojci
2 jaja
100 g šećera
250 ml mleka
150 ml ulja
120 g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike pekmeza od kajsije
1 kašika kakao praha
Za premazivanje:
5 kašika pekmeza od šipuraka
100 g čokolade za kuvanje
Fil:
250 dl slatke pavlake
100 g šećera u prahu
100 gr rendane čokolade
Za ukrašavanje:
200 g šlag krema u prahu
Priprema
Mutiti 2 jaja sa 100 g šećera, dodati 250 ml mleka i 150 ml ulja. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom. Lagano promešati da se masa sjednici pa dodati pekmez od kajsije. Masu staviti u kalup prečnika 24 cm predhodno obložen pek papirom. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Dok je još kora vruća premazati je predhodno pomešanom čokoladom i pekmezom od šipuraka. U posudu staviti 250 dl slatke pavlake, 100 g šećera u prahu, mutiti dok se pavlaka ne umuti čvrsto, zatim dodati 100 g rendane čokolade. Umućen fil od slatke pavlake staviti preko kore. Umutiti 200 g šlag krema u prahu sa 2 dl gazirane vode. Mutiti dok šlag ne bude čvrst. Ukrašavati tortu šlagom po želji.
